Le Groupement de défense sanitaire (GDS) est une association d'éleveurs.
Organisme à vocation sanitaire (OVS) reconnu, il est l'interface entre l’ensemble des éleveurs et les pouvoirs publics pour les questions sanitaires.
Il contribue aux prophylaxies réglementées (brucellose, tuberculose), conduit des actions d'éradication (varron), propose des actions volontaires (certification IBR) et conseille les éleveurs.
Il rémunère les vétérinaires pour les actes de prophylaxies réglementées et gère la caisse de secours destinée à indemniser les abattages sanitaires et certains diagnostics ou pertes.
Le GDS est également chargé par délégation, de la gestion de l'identification et de la traçabilité des animaux.