Rencontres professionnelles : Approvisionnement de proximité en restauration collective publique

Rencontres professionnelles : Approvisionnement de proximité en restauration collective publique

Communiqué de presse : Avis d'organisation de rencontres professionnelles consacrées à l'approvisionnement de proximité en restauration collective publique

Des rencontres professionnelles consacrées à l’approvisionnement de proximité en restauration collective publique vont se dérouler très prochainement sous l'égide de la DRAAF Auvergne - Rhônes Alpes, à la demande du Préfet de région :

  • Le vendredi 10 février 2017 de 10 heures à 12 heures, dans les salons de la Préfecture du Rhône (Accueil café dès 9h30 -Préfecture du Rhône- Entrée rue de Bonnel – 69003 Lyon)

ou

  • Le lundi 13 février 2017 de 14 heures à 16 heures dans l’amphithéâtre Debatisse à VetAgro-Sup Lempdes (Accueil café dès 13h30 – VetAgro-Sup- Campus Agronomique de Clermont - 89 Avenue de l’Europe, 63370 Lempdes (à côté de la DRAAF)

Cette rencontre s’adresse aux élus, acheteurs publics, sociétés de restauration concédée, responsables de restauration en entreprise, représentants des professions agricoles, agroalimentaires et de distribution, entreprises agricoles ou agroalimentaires intéressées par ce segment de marché.

A cette occasion, vous sera présentée et mise à disposition la boîte à outils LOCALIM*, ensemble d'outils juridiques et d'informations pratiques filières/produits à destination des acheteurs publics de la restauration collective en gestion directe pour accompagner le développement de l’approvisionnement local et de qualité.

Cette présentation sera accompagnée par un ou deux témoignages de restaurants engagés dans ces démarches.

Pour les personnes intéressées, l’inscription à cette présentation doit se faire avant le 3 février auprès de la DRAAF Auvergne - Rhônes Alpes.

*Plus d’informations sur LOCALIM : http://agriculture.gouv.fr/localim-la-boite-outils-des-acheteurs-publics-de-restauration-collective

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