Marché aux agneaux de Saugues

Cotation européenne : marché aux agneaux

Cotation du 24 Mars 2017

 

agneaux

Agneaux : 479
Brebis : 37
Total :516

165

 

Tendance des cours : 2.63€
Cours en hausse

Cotation par rapport au nombre d'agneaux vendus par catégorie et qualité.

Cotation-23kg23 à 26kg26 à 29kg29 à 32kg32 à 35kg+ de 35kg
% de poids - - 7% 8% 44% 41%
Extra - - 75 85 94 108
Bon - - 74 81 85 97
Moyen - - 71 79 80 80
Médiocre - - - - - -
Extra - - 2.64 2.62 2.75 2.72
Bon - - 2.59 2.57 2.58 2.60
Moyen - - 2.54 2.52 2.42 2.28
Médiocre - - - - - -

Cotation des agneaux vifs en euros par kilo carcasse.

Poids carcasseQualitéMinimumMaximumMoyen
- de 0.12kg R2 R3 - - -
O2 O3 - - -
12 à 16kg R2 R3 - - 5.55
O2 O3 - - 5.40
16 à 19kg R2 R3 - - 5.55
O2 O3 - - 4.85
  Cours relevés (en euros/kg carcasse)

Cotation des brebis.

Poids carcasseQualitéMinimumMaximumMoyen
- de 25kg O2 - - 0.45
- de 25kg P2 - - -
+ de 25kg R2 R3 - - 1.00
  Cours relevés (en euros/kg carcasse)
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Orages
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Orages dispersés
11°C / 16°C
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Orages dispersés
10°C / 13°C

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